旅の連載『Viaggio』に「志摩観光ホテル」の対談記事がアップされました。鮑(あわび)と伊勢海老。伝統の味を守り、革新を生み出す2人のシェフの料理への情熱をお楽しみください。

第1部
http://viaggio19.com/h00000801/v1.html

第2部
http://viaggio19.com/h00000801/v21.html

第3部
http://viaggio19.com/h00000801/v31.html